Produkcja lodów

Uncategorizedartykułbloglodymaszynyprodukcja

  Kiedyś czytałam artykuł o intrygujących zajęciach i tam pośród różnorakich w oczy rzuciło mi się produkcja lodów. Wiadomo, że na samą myśl ślinka zaraz napłynęła, niemniej jednak skupiłam się na tym co było napisane. Treść opisywał urządzenie do wyrobu lodów, które po umieszczeniu w nim składników samo robi lody od a do z. Szczerze to pewnie

Zwykłe i najlepsze lody waniliowe

Uncategorizedlodylody domowelody przepislody wanilioweproste lodywaniliowe domowezrób sam lody

Przepis zwykły jak konstrukcja cepa, składniki dostępne powszechnie i nieprzesadnie drogie … Do lodów użyłam zarówno świeżej laski wanilii, jak również cukru waniliowego swojej roboty (przekrojoną na pół laskę wanilii wyskrobałam (zawartość zużyłam do ciasta), a laskę w słoiku 3/4 litra zasypałam cukrem. Stał tak około miesiąca (zamknięty, rzecz jasna), zatem cukier jest bardzo aromatyczny).

Lody od kuchni

Uncategorizedfazy tworzenia lodówlodyprodukcja lodówprodukowanie lodówrobienie lodówwytwarzanie lodów

Produkcja lodów jest procesem wielofazowym składającym się z przygotowania tzw. kompozycji, jej dojrzewania, zamrażania z jednoczesnym napowietrzaniem oraz dodatkowo hartowania . Przygotowanie mieszanki Do w bardzo wielu sytuacjach produkowanych lodów należą: lody mleczne i śmietankowe o różnorakich smakach , a dodatkowo owocowe z dodatkiem owoców świeżych, mrożonych, konfitur itp.Spośród lodów mlecznych i śmietankowych rozróżnia się